Teh tarik
Ditarik tinggi
Busa adalah teknik.
常见组成
杯容量: 200 ml
杯内: 190 ml (95%)
留白: 10 ml
粉量 → 萃取: 6 g → 150 ml
堂食: Cangkir keramik 240–350 ml (dine-in)
外带: Cup takeaway 8–12 oz + tutup
| 原料 | 用量 | 杯内体积 | % 杯内 | 工艺 |
|---|---|---|---|---|
| Teh hitam 机器投入——不计入杯内容积。 | 6 g | 0 ml | 0% | 10 秒 Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Air seduhan teh | 150 ml | 150 ml | 78.9% | 180 秒 Infusi daun; bukan espresso. |
| Susu kental manis | 40 ml | 40 ml | 21.1% | 8 秒 Takaran gram/ml tertulis, bukan “secukupnya”. |
常见组成——比例并非万能。
咖啡因
类似每杯酒精含量：典型毫克、区间与每100毫升。
60 mg / 每杯
区间: 40–80 mg · 30 mg / 100 ml
菜单价格 · 200 ml
起源
Teh tarik dalam budaya minum daun.
理念
Ditarik tinggi
配餐
Camilan ringan atau kue kering.
最佳时间
Sesuai suhu dan kafein.
品饮方式
Tarik 8 kali; minum busa dulu.
设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Busa adalah teknik.
Teh tarik dalam budaya minum daun.
Ditarik tinggi
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。
Teh tarik dalam budaya minum daun.
Ditarik tinggi
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。