Americano
Espresso yang dibuka dengan air
Air panas dulu, lalu shot. Teman ngobrol yang panjang.
常见组成
杯容量: 180 ml
杯内: 180 ml (100%)
留白: 0 ml
粉量 → 萃取: 18 g → 30 ml
堂食: Cangkir keramik 150–180 ml (dine-in)
外带: Cup takeaway 8–12 oz + tutup
| 原料 | 用量 | 杯内体积 | % 杯内 | 工艺 |
|---|---|---|---|---|
| Kopi murni (bubuk) 机器投入——不计入杯内容积。 | 18 g | 0 ml | 0% | 20 秒 Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Hasil ekstraksi espresso | 30 ml | 30 ml | 16.7% | 28 秒 Output AP 530DB, portafilter 58 mm — bukan dosis bubuk. |
| Air panas/dingin pengencer | 150 ml | 150 ml | 83.3% | 5 秒 Air dari boiler AP 530DB (hot) atau chiller (iced). |
常见组成——比例并非万能。
咖啡因
类似每杯酒精含量：典型毫克、区间与每100毫升。
63 mg / 每杯
区间: 50–90 mg · 35 mg / 100 ml
菜单价格 · 180 ml
起源
Perang Dunia: espresso diencerkan menyerupai filter.
理念
Panjang, tetap punya crema tipis.
配餐
Roti panggang.
最佳时间
Sepanjang pagi.
品饮方式
Jangan tambah air lagi di meja.
设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Air panas dulu, lalu shot. Teman ngobrol yang panjang.
Perang Dunia: espresso diencerkan menyerupai filter.
Panjang, tetap punya crema tipis.
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。
Perang Dunia: espresso diencerkan menyerupai filter.
Panjang, tetap punya crema tipis.
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。