Milk tea
Daun harus menang
Bukan teabag di latte art.
常见组成
杯容量: 230 ml
杯内: 236 ml (100%)
留白: 0 ml
粉量 → 萃取: 4 g → 150 ml
堂食: Cangkir keramik 240–350 ml (dine-in)
外带: Cup takeaway 8–12 oz + tutup
| 原料 | 用量 | 杯内体积 | % 杯内 | 工艺 |
|---|---|---|---|---|
| Teh hitam 机器投入——不计入杯内容积。 | 4 g | 0 ml | 0% | 10 秒 Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Air seduhan teh | 150 ml | 150 ml | 63.7% | 240 秒 Infusi daun; bukan espresso. |
| Susu murni kukus (steam wand AP 530DB) | 80 ml | 80 ml | 34% | 28 秒 Steam 55–65°C, mikrofoam; stretching 2–4 dtk. |
| Pemanis (gula/aren/madu/cokelat) | 8 g | 5.6 ml | 2.4% | 20 秒 Masssa pemanis; volume kira-kira 0,7 ml/g setelah larut. |
常见组成——比例并非万能。
咖啡因
类似每杯酒精含量：典型毫克、区间与每100毫升。
50 mg / 每杯
区间: 35–70 mg · 21.7 mg / 100 ml
菜单价格 · 230 ml
起源
Milk tea dalam budaya minum daun.
理念
Daun harus menang
配餐
Camilan ringan atau kue kering.
最佳时间
Sesuai suhu dan kafein.
品饮方式
Seduh 4 menit kental, baru susu.
设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Bukan teabag di latte art.
Milk tea dalam budaya minum daun.
Daun harus menang
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。
Milk tea dalam budaya minum daun.
Daun harus menang
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。