Coffee lemonade

Sitrus dan crema

Espresso terakhir agar berawan.

常见组成

杯容量: 300 ml

杯内: 286 ml (95.3%)

留白: 14 ml

粉量 → 萃取: 18 g → 36 ml

冰块折合纯水: 100 g = 100 ml 冷冻纯水

堂食: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)

外带: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan

原料	用量	杯内体积	% 杯内	工艺
Kopi murni (bubuk) 机器投入——不计入杯内容积。	18 g	0 ml	0%	20 秒 Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun.
Hasil ekstraksi espresso	36 ml	36 ml	12.6%	28 秒 Output AP 530DB, portafilter 58 mm — bukan dosis bubuk.
Air panas/dingin pengencer	130 ml	130 ml	45.5%	5 秒 Air dari boiler AP 530DB (hot) atau chiller (iced).
Cairan lain (tonic/kelapa/lemon)	20 ml	20 ml	7%	5 秒
Es batu	100 g	100 ml	35%	— 100 g es = 100 ml air murni yang dibekukan 24 jam (−18°C). Di gelas menempati ±100 ml sampai mencair.

常见组成——比例并非万能。

咖啡因

类似每杯酒精含量：典型毫克、区间与每100毫升。

63 mg / 每杯

区间: 50–90 mg · 21 mg / 100 ml

菜单价格 Rp 38.000 · 300 ml

起源

Coffee lemonade — SVO Coffee and Tea.

理念

Sitrus dan crema

配餐

Camilan sesuai karakter.

最佳时间

Sesuai suhu sajian.

品饮方式

Espresso terakhir.

设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker

Espresso terakhir agar berawan.

Coffee lemonade — SVO Coffee and Tea.

Sitrus dan crema

吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。