Sanger
Aceh ditarik
Khaki adalah doneness.
常见组成
杯容量: 180 ml
杯内: 160 ml (88.9%)
留白: 20 ml
粉量 → 萃取: 14 g → 120 ml
堂食: Cangkir keramik 150–180 ml (dine-in)
外带: Cup takeaway 8–12 oz + tutup
| 原料 | 用量 | 杯内体积 | % 杯内 | 工艺 |
|---|---|---|---|---|
| Kopi murni 机器投入——不计入杯内容积。 | 14 g | 0 ml | 0% | 60 秒 Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Cairan seduhan | 120 ml | 120 ml | 75% | 60 秒 Volume cairan yang masuk gelas. |
| Susu kental manis | 40 ml | 40 ml | 25% | 8 秒 Takaran gram/ml tertulis, bukan “secukupnya”. |
常见组成——比例并非万能。
咖啡因
类似每杯酒精含量：典型毫克、区间与每100毫升。
110 mg / 每杯
区间: 80–150 mg · 61.1 mg / 100 ml
菜单价格 · 180 ml
起源
Sanger — SVO Coffee and Tea.
理念
Aceh ditarik
配餐
Camilan sesuai karakter.
最佳时间
Sesuai suhu sajian.
品饮方式
Tuang tinggi 8 kali.
设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Khaki adalah doneness.
Sanger — SVO Coffee and Tea.
Aceh ditarik
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。
Sanger — SVO Coffee and Tea.
Aceh ditarik
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。