Spanish latte 1 L
Batch kental manis
4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.
常见组成
杯容量: 1000 ml
杯内: 1000 ml (100%)
留白: 0 ml
粉量 → 萃取: 72 g → 120 ml
堂食: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)
外带: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan
| 原料 | 用量 | 杯内体积 | % 杯内 | 工艺 |
|---|---|---|---|---|
| Kopi murni 机器投入——不计入杯内容积。 | 72 g | 0 ml | 0% | 80 秒 Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Cairan seduhan | 120 ml | 120 ml | 12% | 120 秒 Volume cairan yang masuk gelas. |
| Susu kental manis | 100 ml | 100 ml | 10% | 8 秒 Takaran gram/ml tertulis, bukan “secukupnya”. |
| Susu murni dingin | 780 ml | 780 ml | 78% | 5 秒 Susu 4–6°C dari chiller. |
常见组成——比例并非万能。
咖啡因
类似每杯酒精含量：典型毫克、区间与每100毫升。
220 mg / 每杯
区间: 160–280 mg · 22 mg / 100 ml
菜单价格 · 1000 ml
起源
4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.
理念
Batch kental manis
配餐
Camilan cafe.
最佳时间
Siang atau sore.
品饮方式
4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.
设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.
4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.
Batch kental manis
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。
4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.
Batch kental manis
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。