Spanish latte 1 L

Batch kental manis

4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.

Komposisi umum

Kapasitas gelas: 1000 ml

Isi dalam: 1000 ml (100%)

Headspace: 0 ml

Dosis → ekstrak: 72 g → 120 ml

Dine-in: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)

Takeaway: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan

Bahan	Takaran	Isi gelas	% Isi dalam	Proses
Kopi murni Input mesin — tidak mengisi volume gelas.	72 g	0 ml	0%	80 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun.
Cairan seduhan	120 ml	120 ml	12%	120 detik Volume cairan yang masuk gelas.
Susu kental manis	100 ml	100 ml	10%	8 detik Takaran gram/ml tertulis, bukan “secukupnya”.
Susu murni dingin	780 ml	780 ml	78%	5 detik Susu 4–6°C dari chiller.

Komposisi umum — rasio tidak universal.

Kadar kafein

Seperti kadar alkohol per sajian: angka tipikal per gelas, plus kisaran dan mg per 100 ml.

220 mg / sajian

Kisaran: 160–280 mg · 22 mg / 100 ml

Harga menu Rp 95.000 · 1000 ml

Asal-usul

4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.

Filosofi

Batch kental manis

Perpaduan makanan

Camilan cafe.

Waktu paling pas

Siang atau sore.

Cara menikmati

4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.

Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker

4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.

4 shot 30 ml + 100 ml kental manis + 780 ml susu.

Batch kental manis

Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.

Spek gelas: vessel 1000 ml · isi dalam 1000 ml (100.0%) · headspace 0 ml. Dosis input 72.0 g menghasilkan ekstrak 120 ml.