Americano dingin
Dingin, panjang, jernih
Es, air dingin, lalu espresso.
常见组成
杯容量: 350 ml
杯内: 306 ml (87.4%)
留白: 44 ml
粉量 → 萃取: 18 g → 36 ml
冰块折合纯水: 150 g = 150 ml 冷冻纯水
堂食: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)
外带: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan
| 原料 | 用量 | 杯内体积 | % 杯内 | 工艺 |
|---|---|---|---|---|
| Kopi murni (bubuk) 机器投入——不计入杯内容积。 | 18 g | 0 ml | 0% | 20 秒 Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Hasil ekstraksi espresso | 36 ml | 36 ml | 11.8% | 28 秒 Output AP 530DB, portafilter 58 mm — bukan dosis bubuk. |
| Air panas/dingin pengencer | 120 ml | 120 ml | 39.2% | 5 秒 Air dari boiler AP 530DB (hot) atau chiller (iced). |
| Es batu | 150 g | 150 ml | 49% | — 150 g es = 150 ml air murni yang dibekukan 24 jam (−18°C). Di gelas menempati ±150 ml sampai mencair. |
常见组成——比例并非万能。
咖啡因
类似每杯酒精含量：典型毫克、区间与每100毫升。
63 mg / 每杯
区间: 50–90 mg · 18 mg / 100 ml
菜单价格 · 350 ml
起源
Americano dingin — SVO Coffee and Tea.
理念
Dingin, panjang, jernih
配餐
Camilan ringan sesuai karakter gelas.
最佳时间
Siang atau sore sesuai suhu sajian.
品饮方式
Es, air dingin, lalu espresso.
设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Es, air dingin, lalu espresso.
Americano dingin — SVO Coffee and Tea.
Dingin, panjang, jernih
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。
Americano dingin — SVO Coffee and Tea.
Dingin, panjang, jernih
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。