Kentang goreng
Garam, renyah
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
菜单价格 · hot · 餐食菜单
常见组成
留白: 0 ml
堂食: Piring dine-in
外带: Box takeaway + sendok
| 原料 | 用量 | 杯内体积 | % 杯内 | 工艺 |
|---|---|---|---|---|
| Kentang potong | 180 g | 0 ml | 90% | 30 秒 |
| Minyak goreng (serap) | 18 ml | 0 ml | 9% | 240 秒 Media goreng, serapan ±18 ml |
| Garam | 2 g | 0 ml | 1% | 5 秒 |
常见组成——比例并非万能。
咖啡因: 0 mg / 每杯 (0–0 mg · 0 mg/100 ml)
SVO Coffee and Tea 配方
设备: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
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第一步: Potong 180 g. Goreng 170°C 4 menit. Tiriskan. Garam 2 g.
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Garam, renyah
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Garam, renyah
吧台设备：Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker。