Nitro cold brew
Cascade nitrogen
Tekstur seperti stout.
Komposisi umum
Kapasitas gelas: 350 ml
Isi dalam: 220 ml (62.9%)
Headspace: 130 ml
Dosis → ekstrak: 18 g → 220 ml
Dine-in: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)
Takeaway: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan
| Bahan | Takaran | Isi gelas | % Isi dalam | Proses |
|---|---|---|---|---|
| Kopi cold brew Input mesin — tidak mengisi volume gelas. | 18 g | 0 ml | 0% | — Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Cairan seduhan | 220 ml | 220 ml | 100% | 20 detik Volume cairan yang masuk gelas. |
Komposisi umum — rasio tidak universal.
Kadar kafein
Seperti kadar alkohol per sajian: angka tipikal per gelas, plus kisaran dan mg per 100 ml.
130 mg / sajian
Kisaran: 90–170 mg · 59.1 mg / 100 ml
Harga menu · 350 ml
Asal-usul
Nitro cold brew — SVO Coffee and Tea.
Filosofi
Cascade nitrogen
Perpaduan makanan
Camilan sesuai karakter.
Waktu paling pas
Sesuai suhu sajian.
Cara menikmati
Jangan diaduk; biarkan cascade.
Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Tekstur seperti stout.
Nitro cold brew — SVO Coffee and Tea.
Cascade nitrogen
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 350 ml · isi dalam 220 ml (62.9%) · headspace 130 ml. Dosis input 18.0 g menghasilkan ekstrak 220 ml.
Nitro cold brew — SVO Coffee and Tea.
Cascade nitrogen
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 350 ml · isi dalam 220 ml (62.9%) · headspace 130 ml. Dosis input 18.0 g menghasilkan ekstrak 220 ml.