Es teh manis

Komposisi umum

Kapasitas gelas: 350 ml

Isi dalam: 353 ml (100%)

Headspace: 0 ml

Dosis → ekstrak: 3 g → 200 ml

Es dari air: 140 g = 140 ml air murni yang dibekukan

Dine-in: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)

Takeaway: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan

Bahan	Takaran	Isi gelas	% Isi dalam	Proses
Teh hitam Input mesin — tidak mengisi volume gelas.	3 g	0 ml	0%	5 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun.
Air seduhan teh	200 ml	200 ml	56.7%	120 detik Infusi daun; bukan espresso.
Pemanis (gula/aren/madu/cokelat)	18 g	12.6 ml	3.6%	20 detik Masssa pemanis; volume kira-kira 0,7 ml/g setelah larut.
Es batu	140 g	140 ml	39.7%	— 140 g es = 140 ml air murni yang dibekukan 24 jam (−18°C). Di gelas menempati ±140 ml sampai mencair.

Komposisi umum — rasio tidak universal.

Kadar kafein

Seperti kadar alkohol per sajian: angka tipikal per gelas, plus kisaran dan mg per 100 ml.

45 mg / sajian

Kisaran: 30–65 mg · 12.9 mg / 100 ml

Harga menu · 350 ml

Asal-usul

Es teh manis dalam budaya minum daun.

Filosofi

Default Indonesia

Perpaduan makanan

Camilan ringan atau kue kering.

Waktu paling pas

Sesuai suhu dan kafein.

Cara menikmati

Larutkan gula di teh panas, baru es.

Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker

18 g gula, bukan secukupnya.

Es teh manis dalam budaya minum daun.

Default Indonesia

Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.

Spek gelas: vessel 350 ml · isi dalam 353 ml (100.0%) · headspace 0 ml. Dosis input 3.0 g menghasilkan ekstrak 200 ml.