Lychee tea

Buah dalam gram

Bukan sirup merah.

Harga menu Rp 32.000 · 320 ml · iced · Menu teh

Komposisi umum

Kapasitas gelas: 320 ml

Isi dalam: 280 ml (87.5%)

Headspace: 40 ml

Dosis → ekstrak: 3 g → 180 ml

Es dari air: 100 g = 100 ml air murni yang dibekukan

Dine-in: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)

Takeaway: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan

Bahan	Takaran	Isi gelas	% Isi dalam	Proses
Teh hijau Input mesin — tidak mengisi volume gelas.	3 g	0 ml	0%	10 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun.
Air seduhan teh	180 ml	180 ml	64.3%	120 detik Infusi daun; bukan espresso.
Es batu	100 g	100 ml	35.7%	— 100 g es = 100 ml air murni yang dibekukan 24 jam (−18°C). Di gelas menempati ±100 ml sampai mencair.

Komposisi umum — rasio tidak universal.

Kadar kafein: 35 mg / sajian (20–50 mg · 10.9 mg/100 ml)

Resep SVO Coffee and Tea

Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker

Tutorial lengkap terkunci. Masukkan kata sandi staf untuk membuka semua langkah dan hitungan biaya.

Masukkan kata sandi staf untuk membuka tutorial lengkap & hitungan HPP.

Langkah pertama: Siapkan Apreciador AP 530DB (double heater, grinder, portafilter 58 mm). Double heater: boiler seduh 92–94°C, steam boiler siap (tekanan uap ±1,0–1,3 bar). Bilas group head 2 detik, buang air bilas.

Lihat profil minuman

Bukan sirup merah.

Lychee tea dalam budaya minum daun.

Buah dalam gram

Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.

Spek gelas: vessel 320 ml · isi dalam 280 ml (87.5%) · headspace 40 ml. Dosis input 3.0 g menghasilkan ekstrak 180 ml.