Lychee tea
Buah dalam gram
Bukan sirup merah.
Komposisi umum
Kapasitas gelas: 320 ml
Isi dalam: 280 ml (87.5%)
Headspace: 40 ml
Dosis → ekstrak: 3 g → 180 ml
Es dari air: 100 g = 100 ml air murni yang dibekukan
Dine-in: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)
Takeaway: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan
| Bahan | Takaran | Isi gelas | % Isi dalam | Proses |
|---|---|---|---|---|
| Teh hijau Input mesin — tidak mengisi volume gelas. | 3 g | 0 ml | 0% | 10 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Air seduhan teh | 180 ml | 180 ml | 64.3% | 120 detik Infusi daun; bukan espresso. |
| Es batu | 100 g | 100 ml | 35.7% | — 100 g es = 100 ml air murni yang dibekukan 24 jam (−18°C). Di gelas menempati ±100 ml sampai mencair. |
Komposisi umum — rasio tidak universal.
Kadar kafein
Seperti kadar alkohol per sajian: angka tipikal per gelas, plus kisaran dan mg per 100 ml.
35 mg / sajian
Kisaran: 20–50 mg · 10.9 mg / 100 ml
Harga menu · 320 ml
Asal-usul
Lychee tea dalam budaya minum daun.
Filosofi
Buah dalam gram
Perpaduan makanan
Camilan ringan atau kue kering.
Waktu paling pas
Sesuai suhu dan kafein.
Cara menikmati
Makan buahnya; itu bagian resep.
Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Bukan sirup merah.
Lychee tea dalam budaya minum daun.
Buah dalam gram
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 320 ml · isi dalam 280 ml (87.5%) · headspace 40 ml. Dosis input 3.0 g menghasilkan ekstrak 180 ml.
Lychee tea dalam budaya minum daun.
Buah dalam gram
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 320 ml · isi dalam 280 ml (87.5%) · headspace 40 ml. Dosis input 3.0 g menghasilkan ekstrak 180 ml.