Lychee tea
Buah dalam gram
Bukan sirup merah.
Typical composition
Vessel: 320 ml
In-cup: 280 ml (87.5%)
Headspace: 40 ml
Dose → extract: 3 g → 180 ml
Ice from water: 100 g = 100 ml of pure water, frozen
Dine-in: Gelas tinggi 350 ml (dine-in)
Takeaway: Cup takeaway 16 oz + tutup + sedotan
| Ingredient | Dose | In the cup | % In-cup | Process |
|---|---|---|---|---|
| Teh hijau Machine input — it does not fill the cup. | 3 g | 0 ml | 0% | 10 sec Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Air seduhan teh | 180 ml | 180 ml | 64.3% | 120 sec Infusi daun; bukan espresso. |
| Es batu | 100 g | 100 ml | 35.7% | — 100 g es = 100 ml air murni yang dibekukan 24 jam (−18°C). Di gelas menempati ±100 ml sampai mencair. |
Typical composition — ratios are not universal.
Caffeine
Like alcohol by serving: typical mg per glass, range, and mg per 100 ml.
35 mg / serving
Range: 20–50 mg · 10.9 mg / 100 ml
Menu price · 320 ml
Origin
Lychee tea dalam budaya minum daun.
Philosophy
Buah dalam gram
Food pairing
Camilan ringan atau kue kering.
Best time
Sesuai suhu dan kafein.
How to enjoy
Makan buahnya; itu bagian resep.
Equipment: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Bukan sirup merah.
Lychee tea dalam budaya minum daun.
Buah dalam gram
Bar equipment: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Lychee tea dalam budaya minum daun.
Buah dalam gram
Bar equipment: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.