Kopi Wina
Krim sebagai tutup
Minum lewat dingin ke panas.
Komposisi umum
Kapasitas gelas: 220 ml
Isi dalam: 180 ml (81.8%)
Headspace: 40 ml
Dosis → ekstrak: 16 g → 180 ml
Dine-in: Cangkir keramik 240–350 ml (dine-in)
Takeaway: Cup takeaway 8–12 oz + tutup
| Bahan | Takaran | Isi gelas | % Isi dalam | Proses |
|---|---|---|---|---|
| Kopi murni Input mesin — tidak mengisi volume gelas. | 16 g | 0 ml | 0% | 180 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Cairan seduhan | 180 ml | 180 ml | 100% | 180 detik Volume cairan yang masuk gelas. |
Komposisi umum — rasio tidak universal.
Kadar kafein
Seperti kadar alkohol per sajian: angka tipikal per gelas, plus kisaran dan mg per 100 ml.
95 mg / sajian
Kisaran: 70–130 mg · 43.2 mg / 100 ml
Harga menu · 220 ml
Asal-usul
Kopi Wina — SVO Coffee and Tea.
Filosofi
Krim sebagai tutup
Perpaduan makanan
Camilan sesuai karakter.
Waktu paling pas
Sesuai suhu sajian.
Cara menikmati
Jangan aduk krim habis.
Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Minum lewat dingin ke panas.
Kopi Wina — SVO Coffee and Tea.
Krim sebagai tutup
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 220 ml · isi dalam 180 ml (81.8%) · headspace 40 ml. Dosis input 16.0 g menghasilkan ekstrak 180 ml.
Kopi Wina — SVO Coffee and Tea.
Krim sebagai tutup
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 220 ml · isi dalam 180 ml (81.8%) · headspace 40 ml. Dosis input 16.0 g menghasilkan ekstrak 180 ml.