Kentang goreng
Garam, renyah
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Komposisi umum
Headspace: 0 ml
Dine-in: Piring dine-in
Takeaway: Box takeaway + sendok
| Bahan | Takaran | Isi gelas | % Isi dalam | Proses |
|---|---|---|---|---|
| Kentang potong | 180 g | 0 ml | 90% | 30 detik |
| Minyak goreng (serap) | 18 ml | 0 ml | 9% | 240 detik Media goreng, serapan ±18 ml |
| Garam | 2 g | 0 ml | 1% | 5 detik |
Komposisi umum — rasio tidak universal.
Kadar kafein
Seperti kadar alkohol per sajian: angka tipikal per gelas, plus kisaran dan mg per 100 ml.
0 mg / sajian
Kisaran: 0–0 mg · 0 mg / 100 ml
Harga menu
Asal-usul
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Filosofi
Garam, renyah
Perpaduan makanan
Camilan cafe.
Waktu paling pas
Siang atau sore.
Cara menikmati
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Garam, renyah
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 0 ml · isi dalam 0 ml (100.0%) · headspace 0 ml. Dosis input 0.0 g menghasilkan ekstrak 0 ml.
Kentang 180 g + minyak goreng (media) + garam 2 g. Goreng 170°C 4 menit.
Garam, renyah
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 0 ml · isi dalam 0 ml (100.0%) · headspace 0 ml. Dosis input 0.0 g menghasilkan ekstrak 0 ml.