Lungo
Espresso yang berjalan lebih jauh
Lebih banyak air melalui puck yang sama. Masih espresso, hanya lebih panjang.
Typical composition
Vessel: 50 ml
In-cup: 50 ml (100%)
Headspace: 0 ml
Dose → extract: 18 g → 50 ml
Dine-in: Demitasse / gelas kecil 90 ml (dine-in)
Takeaway: Cup takeaway 8–12 oz + tutup
| Ingredient | Dose | In the cup | % In-cup | Process |
|---|---|---|---|---|
| Kopi murni (bubuk) Machine input — it does not fill the cup. | 18 g | 0 ml | 0% | 20 sec Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Hasil ekstraksi espresso | 50 ml | 50 ml | 100% | 35 sec Output mesin — 18 g bubuk menghasilkan volume ini, bukan sebaliknya. |
Typical composition — ratios are not universal.
Caffeine
Like alcohol by serving: typical mg per glass, range, and mg per 100 ml.
75 mg / serving
Range: 60–100 mg · 150 mg / 100 ml
Menu price · 50 ml
Origin
Espresso yang dibiarkan berjalan lebih jauh.
Philosophy
Volume tanpa jadi Americano.
Food pairing
Biscotti.
Best time
Siang.
How to enjoy
Minum pelan; pahit muncul di akhir.
Equipment: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Lebih banyak air melalui puck yang sama. Masih espresso, hanya lebih panjang.
Espresso yang dibiarkan berjalan lebih jauh.
Volume tanpa jadi Americano.
Bar equipment: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Espresso yang dibiarkan berjalan lebih jauh.
Volume tanpa jadi Americano.
Bar equipment: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.