French press
Rendam penuh, body penuh
Giling kasar berenang empat menit.
Harga menu · 350 ml · hot · Menu kopi
Komposisi umum
| Bahan | Takaran | Isi gelas | % Isi dalam | Proses |
|---|---|---|---|---|
| Kopi murni kasar Input mesin — tidak mengisi volume gelas. | 30 g | 0 ml | 0% | 10 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun. |
| Cairan seduhan | 500 ml | 500 ml | 100% | 240 detik Volume cairan yang masuk gelas. |
Komposisi umum — rasio tidak universal.
Kadar kafein: 110 mg / sajian (80–150 mg · 31.4 mg/100 ml)
Resep SVO Coffee and Tea
Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker
Tutorial lengkap terkunci. Masukkan kata sandi staf untuk membuka semua langkah dan hitungan biaya.
Masukkan kata sandi staf untuk membuka tutorial lengkap & hitungan HPP.
Langkah pertama: Siapkan Apreciador AP 530DB (double heater, grinder, portafilter 58 mm). Double heater: boiler seduh 92–94°C, steam boiler siap (tekanan uap ±1,0–1,3 bar). Bilas group head 2 detik, buang air bilas.
French press dalam tradisi seduhnya.
Rendam penuh, body penuh
Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.
Spek gelas: vessel 350 ml · isi dalam 500 ml (100.0%) · headspace 0 ml. Dosis input 30.0 g menghasilkan ekstrak 500 ml.