Spanish latte

Komposisi umum

Kapasitas gelas: 240 ml

Isi dalam: 241 ml (100%)

Headspace: 0 ml

Dosis → ekstrak: 18 g → 36 ml

Dine-in: Cangkir keramik 240–350 ml (dine-in)

Takeaway: Cup takeaway 8–12 oz + tutup

Bahan	Takaran	Isi gelas	% Isi dalam	Proses
Kopi murni (bubuk) Input mesin — tidak mengisi volume gelas.	18 g	0 ml	0%	20 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun.
Hasil ekstraksi espresso	36 ml	36 ml	14.9%	28 detik Output mesin — 18 g bubuk menghasilkan volume ini, bukan sebaliknya.
Susu kental manis	25 ml	25 ml	10.4%	8 detik Takaran gram/ml tertulis, bukan “secukupnya”.
Susu murni kukus (steam wand AP 530DB)	180 ml	180 ml	74.7%	28 detik Steam 55–65°C, mikrofoam; stretching 2–4 dtk.

Komposisi umum — rasio tidak universal.

Kadar kafein

Seperti kadar alkohol per sajian: angka tipikal per gelas, plus kisaran dan mg per 100 ml.

63 mg / sajian

Kisaran: 50–90 mg · 26.2 mg / 100 ml

Harga menu · 240 ml

Asal-usul

Spanish latte — SVO Coffee and Tea.

Filosofi

Kental manis sebagai fondasi

Perpaduan makanan

Camilan sesuai karakter.

Waktu paling pas

Sesuai suhu sajian.

Cara menikmati

Aduk dasar kental manis dulu.

Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker

Latte lebih bulat karena kental manis di bawah espresso.

Spanish latte — SVO Coffee and Tea.

Kental manis sebagai fondasi

Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.

Spek gelas: vessel 240 ml · isi dalam 241 ml (100.0%) · headspace 0 ml. Dosis input 18.0 g menghasilkan ekstrak 36 ml.