Teh hitam

Camellia teroksidasi

Daun diangkat; jangan direbus mati.

Harga menu Rp 22.000 · 250 ml · hot · Menu teh

Komposisi umum

Kapasitas gelas: 250 ml

Isi dalam: 250 ml (100%)

Headspace: 0 ml

Dosis → ekstrak: 3 g → 250 ml

Dine-in: Cangkir keramik 240–350 ml (dine-in)

Takeaway: Cup takeaway 8–12 oz + tutup

Bahan	Takaran	Isi gelas	% Isi dalam	Proses
Teh hitam Input mesin — tidak mengisi volume gelas.	3 g	0 ml	0%	5 detik Input — tidak mengisi volume gelas; jadi puck/daun.
Air seduhan teh	250 ml	250 ml	100%	180 detik Infusi daun; bukan espresso.

Komposisi umum — rasio tidak universal.

Kadar kafein: 55 mg / sajian (40–70 mg · 22 mg/100 ml)

Resep SVO Coffee and Tea

Peralatan: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker

Tutorial lengkap terkunci. Masukkan kata sandi staf untuk membuka semua langkah dan hitungan biaya.

Masukkan kata sandi staf untuk membuka tutorial lengkap & hitungan HPP.

Langkah pertama: Siapkan Apreciador AP 530DB (double heater, grinder, portafilter 58 mm). Double heater: boiler seduh 92–94°C, steam boiler siap (tekanan uap ±1,0–1,3 bar). Bilas group head 2 detik, buang air bilas.

Lihat profil minuman

Daun diangkat; jangan direbus mati.

Teh hitam dalam budaya minum daun.

Camellia teroksidasi

Peralatan bar: Apreciador Mesin Kopi Espresso Semi Otomatis + Grinder AP 530DB Double Heater Sistem Portafilter 58mm Profesional Coffee Maker.

Spek gelas: vessel 250 ml · isi dalam 250 ml (100.0%) · headspace 0 ml. Dosis input 3.0 g menghasilkan ekstrak 250 ml.